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牛蒡富含多种营养素，有“穷人的人参”之称!很多人误以为牛蒡是全谷根茎类，其实应该是蔬菜类。营养师指出，牛蒡含有「菊苣纤维」，可以增加肠道好菌、稳定血糖，甚至能保护肝脏、养颜美容，真是令人感到意外。牛蒡茶可以解酒护肝吗