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牛蒡的种植技术如下:一、选地种植牛蒡的地应选择土层深厚(底层无石头、树根等),排灌顺畅的沙壤或半沙壤土,ph值在6-7.5之间。土壤粘重,地下害虫较多,灌排条件差和地下水位高的土地不能种植牛蒡,否则肉质易开裂、分杈,诱发沤根等病害。二、翻耕晒地、熟化土壤种植牛蒡的土地,必须在播种前15-20天进行翻耕,结合耕地每亩撒施腐熟厩粪3000kg,并与土壤混合均匀。若ph值低于6的,翻耕时每亩