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我们常常在野外求生节目中看到求生专家会在野外采食到一种富含水分的植物，可以用来做菜，他们称之为”牛蒡“，或许一些人都不知道这个字的读音，读bàng，第四声，那么牛蒡是什么?多少钱一斤?怎么吃?和山药有什么区别?下面我们一起来探个究竟。牛蒡是什么?牛蒡为菊科2年生草本植物，又称大力子、蝙蝠刺、树根菜等。主要食用

目录牛蒡不能和什么一起吃牛蒡宜和什么一起吃哪些人不适宜吃牛蒡牛蒡的营养成分牛蒡的功效作用牛蒡的食谱推荐牛蒡它含有人体所需的多种维生素、矿物质和蛋白质等。还能够治疗高血压，高血脂，糖尿病等，而且它对癌症的防治有一定的作用。多吃牛蒡有助于提高身体免疫力，而

提起药食同源的中药材，很多人都能够说出几种，但是今天我们所说的牛蒡大部分朋友却并没有听说过，牛蒡是一种植物，它的药用效果可以跟人参相媲美，平时也可以吃，牛蒡浑身都是宝：抗癌抗菌、治疗便秘，教你1招最好的烹饪技巧!牛蒡的食疗效果之一：治疗便秘牛蒡本身不是黑色的，但是在料理的过程中会逐渐变成黑色，因此也可以归属于黑色的食物之一，而黑色的食物的共同特点便是富含丰富的植物性纤维，有治疗便秘的功能。在