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牛蒡怎么吃 牛蒡的常见吃法

  牛蒡也叫东洋参,它是一种营养价值极高的食材,也是一种中药材,它含有大量的菊糖和纤维素以及蛋白质,人们食用以后,可以提高身体抗病能力,也能延缓衰老。但有些人对牛蒡并不了解,不知道这种食材应该怎么吃,今天我就把它的常见吃法写出来分享给大家。

  牛蒡猪肚汤

  1、就是用牛蒡和猪肚一起做汤喝,味道鲜美,营养价值极高,她需要的食材是牛蒡丝一百克,猪肚一个,豆豉和葱白各适量准备一些。

  2、把准备好的猪肚清洗干净,切成细丝以后,用沸水焯烫,抄好以后取出,与洗净以后的牛蒡丝一起放在锅中,加水煮开,调小火力,接着煮至煮到锅中的猪肚熟透,再加入葱白和豆豉以及食用盐味。

  2、调匀以后取出食用,能补脾益气,也能缓解高血糖,平时它最适合那些高血糖和患有糖尿病的人群食用。

  牛蒡煮海带

  1、牛蒡还可以和海带放在一起煮熟后食用,在煮制的时候需要准备牛蒡一百克,,海带三十克,草决明十五克。

  2、把准备好的海带提前用清水洗净,再用清水把它泡发,以后切成丝状,把牛蒡洗干净,鱼海带丝和草决明一起放到汤锅中,加清水煮制,煮熟以后取出牛蒡和海带加食用盐调味,然后直接食用,每天一次,能预防高血压和结膜炎。

  牛蒡蔬菜汤

  1、牛蒡还可以搭配多种蔬菜,一起做汤喝,制作的时候需要准备新鲜牛蒡一百五十克,白萝卜连同萝卜缨子一起准备二百五十克,二百五十克,香菇五个,蜜枣两个,生姜和食用盐适量。

  2、把准备好的牛蒡切成片状,再把准备好的白萝卜和胡萝卜,洗净以后切成块儿,香菇提前泡软以后也切成块状,把所有食材一起放入到锅中,加入生姜,再放入适量清水煮熟,出锅前加食用盐调味。这种牛蒡蔬菜汤能润肠通便,降脂减肥,而且清肠排毒延缓衰老。

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