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牛蒡是山药吗

  牛蒡是山药吗?答案是否定。牛蒡根本就不是山药,两者在外形和功效上有很大的区别的。平日如果不认真观察的话,很多人会把牛蒡和山药搞混了,下面我们一起从外形和功效来看看牛蒡和山药的区别。

  1、牛蒡与山药的外表区别

  牛蒡为二年生草本,高1~2m。形状像树根,直长,分叉少,表面粗糙,横切面有树根一样的“年轮”形状。

  山药又称淮山,淮山药、怀山药等。 根茎粗,直生,长可达1米,表面除了绒毛似的根须外,相对牛蒡表面较光滑,非常脆,用指甲可非常容易"掐"一个凹坑,容易掰断,横切面无“年轮”形状,掰开后切面山药汁粘稠而牛蒡无此特征。

  2、牛蒡与山药的功效区别

  牛蒡苦寒,具有疏散风热,宣肺透疹,利咽散结,消肿之功效。属于解表药中发散风热药。牛蒡预防风热感冒。牛蒡祛风热,消肿毒。治风毒面肿,头晕,咽喉热肿,齿痛,咳嗽,消渴,痈疽疮疥。

  山药味甘,性平。山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。山药用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻;肺虚喘咳,肾虚遗精;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精、尿频;消渴多饮。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

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