牛蒡萝卜汤:
按60公斤标准体重计算材料:牛蒡3斤,白萝卜12斤,乌梅12枚,如需减肥则加2个柠檬。
准备:牛蒡刷洗干净(切勿削皮),切丝备用;白萝卜洗净榨汁备用。
做法:将榨好的萝卜汁、牛蒡丝、乌梅一起放锅里煮,大火烧开后,改温火烧3小时,减肥者加切片柠檬再煮5分钟,然后将牛蒡丝捞出,凉后分装7个保鲜袋,放冰箱冷冻起来,乌梅可吃或不吃,汤汁过滤装保温瓶第二天备用。食用:第二天一早醒来先喝500毫升,然后每隔一小时喝一杯,争取到下午3点以前喝完,大概在上午10点左右肚子会咕咕作响,开始有便意属正常现象,这一天尽量不干任何重活,不生气,听听轻音乐,看看搞笑电视。此后每天早上拿一包牛蒡丝出来,炒或凉拌配稀饭吃了。直到牛蒡丝吃完结束。
《本草纲目》中详载,牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的,符合中医“一消,必有一补”的理论。
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