【科普】牛蒡还有什么美味可以做?

  牛蒡是食补养品,它一面排除毒素,一面以营养成分进行滋补和调理,使您的身体恢复自然平衡的健康状态,达到排补调合一体的功效,且效果显著、香味奇特,被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。因此大家才那么喜爱,这钟爱牛蒡酱一说也就不奇怪了。

  牛蒡酱有五香、香辣、麻辣、酱香等口味,主要食材是牛蒡,其次是芝麻,花生,豆豉,辣椒,腰果,核桃,麻椒等等。南方人北方人皆可食用,老少皆宜,佐餐下饭,或者作为菜肴的烹煮都适宜。

  牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜,明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人”

  《本草纲目》中详载其“通十二经脉,除五脏恶气”。

  《名医别录》称其“久服轻身耐老”。

  宋人苏颂曾这样描写牛蒡:“叶如芋而长,实似葡萄核而褐色,外壳如栗木小而多刺”,“根有极大者,作菜茹尤益人”

  世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述:“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱,它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。

  牛蒡可每日食用而无任何副作用,且对体内各系统的平衡具有复原功能。全世界最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。”

  目前主栽的品种多为日本品种,有柳川理想、南部白肌、松内早生、山田早生、札幌大长白、野川、白肤等。在我国长期做为药用,近年来才开始对牛蒡的营养价值,食用价值和药理进行研究。

  牛蒡是食补养品,它一面排除毒素,一面以营养成分进行滋补和调理,使您的身体恢复自然平衡的健康状态,达到排补调合一体的功效,且效果显著、香味奇特,被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。

因此大家才那么喜爱,这钟爱牛蒡酱一说也就不奇怪了。


  牛蒡酱有五香、香辣、麻辣、酱香等口味,主要食材是牛蒡,其次是芝麻,花生,豆豉,辣椒,腰果,核桃,麻椒等等。


南方人北方人皆可食用,老少皆宜,佐餐下饭,或者作为菜肴的烹煮都适宜。


  牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜,明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人”


  《本草纲目》中详载其“通十二经脉,除五脏恶气”。


  《名医别录》称其“久服轻身耐老”。


  宋人苏颂曾这样描写牛蒡:“叶如芋而长,实似葡萄核而褐色,外壳如栗木小而多刺”,“根有极大者,作菜茹尤益人”


  世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述:“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱,它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。


  牛蒡可每日食用而无任何副作用,且对体内各系统的平衡具有复原功能。全世界最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。”


  目前主栽的品种多为日本品种,有柳川理想、南部白肌、松内早生、山田早生、札幌大长白、野川、白肤等。在我国长期做为药用,近年来才开始对牛蒡的营养价值,食用价值和药理进行研究。


标签:
亚洲城ca88官网的版权所有原创文章,转载请保留或注明出处:http://www.sdchaowei.com/post/47.html

已有 0 位网友参与,快来吐槽:

发表评论